Le restaurant
a une capacité de 80 places à laquelle s'ajoutent les 120 places
de la salle à manger et, en été, les 120 places de la
terrasse. Outre les spécialités régionales (Jambon à
l'os, Saucisse d'Ajoie, Tête-de-moine), vous pourrez notamment dégustez
les spécialités du Chef telles que le Filet mignon aux Chanterelles
ou nos Truites du Vivier. Quant aux petits, ils se régaleront de notre
Menu enfant.
De juin
à fin août, les grillades sont à l'honneur et c'est nos
spécialités A la Cheminée que vous pourrez
déguster. Au menu, nos différentes sortes de brochettes (dont
la délicieuse Brochette Royale) ou nos fameuses Truites en Papillote.
De septembre
à novembre, c'est cette fois la chasse qui est à l'honneur avec
nos spécialités de chevreuil et de sanglier de la région.
La première quinzaine de novembre est synonyme de festivités
et traditions dans toute la Haute-Ajoie puisque c'est à cette période
que se célèbre la fameuse Saint-Martin. A cette occasion, venez
déguster notre menu traditionnel
de Saint-Martin qui décline le cochon sous toutes ses formes!
Découvrez
aussi nos propositions de menus pour groupes et sociétés !